হোয়াইটচ্যাপেলের জনপ্রিয় একটি রেস্টুরেন্টে 'লে ম্যাডিসন কিচেন'কে গুরুতর স্বাস্থ্যবিধি লঙ্ঘনের জন্য অর্থ দণ্ডে দণ্ডিত করা হয়েছে। নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের অভিজ্ঞতার আশা করা গ্রাহকরা এ খবরে উদ্বিগ্ন হয়ে পড়েছেন।
হোয়াইটচ্যাপেলের ৫১ রেভেনস রো - তে অবস্থিত রেস্টুরেন্টটিতে টাওয়ার হ্যামলেটস কাউন্সিলের `এনভায়ারনমেন্টাল হেলথ টিম` ২০২৪ সালের এপ্রিলে পরিদর্শনকালে অনিয়ন্ত্রিত ইঁদুরের উপদ্রব দেখতে পান।
ক্রেতা এবং কর্মীদের স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তা ঝুঁকির মধ্যে ফেলে কোম্পানিটি সংক্রমণ রোধে কাজ করতে ব্যর্থ হওয়ায় মামলাটি ১৮ ফেব্রুয়ারি ২০২৫ সালে আদালতে আনা হয় এবং আসামীর অনুপস্থিতিতে পাঁচটি অভিযোগ প্রমাণিত হয়।
ব্যবসা প্রতিষ্ঠানটিকে সর্বমোট ১ লাখ ৩ হাজার ৯২২.৫ পাউন্ড জরিমানা করা হয়, এর মধ্যে রয়েছে:
- অপরাধ প্রতি ২০ হাজার পাউন্ড করে মোট ১ লাখ পাউন্ড
- ভিকটিম সারচার্জ ২০০০ পাউন্ড
- আইনি খরচ বাবদ ১৯২২.৫ পাউন্ড
পরিবেশ ও জলবায়ু জরুরী বিষয়ক কেবিনেট মেম্বার কাউন্সিলর শফি আহমেদ বলেন: "টাওয়ার হ্যামলেটসের রেসিডেন্ট এবং দর্শনার্থীদের বাইরে খাবার খাওয়ার সময় পরিচ্ছন্নতা এবং খাদ্য নিরাপত্তার উচ্চ মানের আশা করার অধিকার রয়েছে। এই সফল প্রসিকিউশনের মাধ্যমে এটা প্রমাণিত হলো গুণগত মান পূরণ করতে ব্যর্থ যে কোনও ব্যবসার বিরুদ্ধে আমরা দৃঢ় পদক্ষেপ নিতে পিছপা হবো না। খাদ্য নিরাপত্তার বিষয়টি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এবং এটি নিয়ে দরাদরি বা মধ্যস্থতা করার কিছু নেই। ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলো এ বিষয়গুলো যথাযথভাবে আমলে না নিলে, আমরা তাদের বিরুদ্ধে কঠোর পদক্ষেপ নিতে দ্বিধা করব না।"
কাউন্সিলের এনভায়রনমেন্টাল হেলথ টিম সারা বারা`জুড়ে ফুড বিজনেসগুলোর উপর কঠোর নজরদারি চালিয়ে যাবে। স্বাস্থ্যবিধি সংক্রান্ত যে কোনও উদ্বেগ টাওয়ার হ্যামলেটস কাউন্সিলের ওয়েবসাইটের মাধ্যমে কাউন্সিলকে জানাতে জনসাধারণের প্রতি আহবান জানানো যাচ্ছে।
মন্তব্যসমূহ (০) কমেন্ট করতে ক্লিক করুন